讓食物成為你的藥 揭流傳千年的長壽經驗

2015年08月07日16:16    來源:人民網-生命時報

編輯:建老真人

導讀:被譽為“西方醫學之父”的古希臘醫學家希波克拉底曾發誓,治病時不給病人帶來痛苦與危害。今天的醫學仍然遵循這一原則。這位古希臘醫學家的智慧不僅適用于醫生,對所有人都有益。美國耶魯大學預防研究中心主席大衛·凱茲說:“希波克拉底總結出的一些保健方法,得到了現代科學的驗證。”以下5個觀點就經受住了兩千多年的考驗。

流傳千年的長壽經驗

走路是最好的藥。希波克拉底注意到,久坐不動的人會變得肌肉松弛,身材發胖,會引起很多疾病。那些走路多的人更長壽、更健康,所以他給病人開的藥方經常是“多走路”。現代研究顯示,即使每天只步行30分鐘,也能降低患上糖尿病、心臟病、骨質疏松和癌癥的可能。

“病找什么人”,而不是“人得什么病”。希波克拉底給人看病時,會仔細地檢查病人的尿液、糞便、膿和汗液。除此之外,他還會觀察他們的性格、居住環境、人際關系、飲食,甚至面部表情,然后才會做出判斷。大衛·凱茲曾經治療過很多肥胖癥病人,他問病人的第一個問題是他們是否人際關系緊張、工作繁重或缺少睡眠。“如果不糾正這幾件事,減肥絕不會成功,應該從整體上醫治病人。”他說。

讓食物成為你的藥。希波克拉底注意到,嚴重肥胖者容易短壽,當人們的飲食以新鮮、素食為主時,他們的患病幾率會降低。所以,他通常會建議患者改進飲食習慣。美國心臟病專家喬伊·卡恩說,如果你的飲食以未加工食品、多種顏色的蔬果和少糖為原則,你就可能更健康、更長壽。《英國醫藥》雜志最近刊文說,2013年一項超過7000人的研究顯示,堅持地中海式飲食,也就是以蔬菜、水果、魚、豆類為主的人,患腦卒中、心臟病的危險降低了30%。

凡事不過度。希波克拉底認識到,即使是治療有效的藥物,用過量也會對病人有害。今天的研究表明,運動、水、營養、睡眠,如果過了度,都會造成危害。

有些病不要急于施治。在古希臘時代,很多江湖醫生會給病人采取一些危險、不必要且費用昂貴的治療措施。但希波克拉底認為,除非醫生有把握,一種療法確實有效,否則就不應使用。大衛·凱茲說,最好的檢查手段是時間,如果我們不知道該做什么,那就暫時什么都不做。如果迫不及待地給病人做各種化驗檢查,或在未確診的情況下采取一些治療,可能對病人有害。例如,初次發現血脂和血壓輕度增高的病人,不要急于開藥,先改變一下飲食習慣,并且適當運動,也許就能解決問題。

(責編:蔡熊更、劉婧婷)

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